Weiterbildungsangebote

Hinweise zu den Kursen

Die Kurse kosten Fr. 30.- je Halbtag, PC-Kurse Fr. 60.- je Halbtag, sofern nichts anderes vermerkt ist. Verpflegung und Zwischenverpflegung werden je nach Kurs zusätzlich verrechnet. Umfangreichere Kursunterlagen können zusätzlich verrechnet werden.

Anmeldeschluss ist in der Regel 14 Tage vor Kursbeginn. Bei Abmeldungen nach Ablauf der Anmeldefrist kann die Kursgebühr in Rechnung gestellt werden.

Für eine Kursanmeldung in nachfolgendem Word-Dokument den entsprechenden Kurs markieren und die vollständig ausgefüllte Anmeldung an Bildungszentrum Wallierhof, Kurssekretariat, 4533 Riedholz senden.

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  Anmeldeformular 11/12 (59 K)

Detailinformationen

In untenstehender Übersichtstabelle können durch anklicken des Kursnamens Detailinformationen zum Kurs abgerufen werden.

Fit für den eigenen Haushalt

Kurs Nr. 6   

Ob Single- oder Mehrpersonenhaushalt, dieser Kurs gibt Ihnen praktische Tipps und Tricks wie Sie Ihren Haushalt einfach und optimal managen können. 

• Ort/Datum: Wallierhof Theoriezimmer HW, Kurs C: jeweils Mo 26.03./ 23.04./ 21.05./ 11.06./ 25.06.2012, 19:00-22:00 Uhr
• Kursleitung: H. Rudolf
• Kurskosten: Fr. 200.--
• Anmeldung: bis 12.03.2012

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Fit für den eigenen Haushalt

Kurs A

Ob Single- oder Mehrpersonenhaushalt, dieser Kurs gibt Ihnen praktische Tipps und Tricks wie Sie Ihren Haushalt einfach und optimal managen können.

• Ort/Datum: Wallierhof Theoriezimmer HW, Kurs A: jeweils Sa. 03.11.12/ 24.11.12/ 15.12.12/ 05.01.13/ 26.01.13, 09:00-12:00 Uhr
• Kursleitung: H. Rudolf
• Kurskosten: Fr. 200.--
• Anmeldung: bis 19.10.2012

Schneiden und nicht Schnipseln (W)

Kurs Nr. 27

Sträucher-, Rosen- und Beerenschnittkurs. In diesernen Sie den fachgerechten Schnitt in Theorie und Praxis von Sträuchern, Strauchbeeren und Rosen.

• Ort/Datum: Wiedlisbach, Fr. 24.02.2012, 09.00 - 16.30 Uhr
• Kursleitung: M. Kündig und div. Referenten
• Kurskosten: Fr. 70.-- ohne Verpflegung
• Anmeldung: bis 10.02.2012

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Bienenzuchtkurs

Kurs Nr. 28L

Der Kurs vermittelt das Fachwissen zur modernen, nachhaltigen Bienenpflege.
9 Samstagnachmittage während der Vegetationszeit. 

• Ort/Datum: ab Mo. 27.02.2012, 19:30-22:00 Uhr.
• Kursleitung: M. Tschumi; J. Brägger
• Kurskosten: Fr. 200.--
• Anmeldung: bis 13.02.2012

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Modul Gastronomie in der Landwirtschaft

Kurs Nr. 29L

Wer Gäste auf dem Hof empfangen will, muss an vieles denken: betriebliche und persönliche Voraussetzungen, gesetzliche Bestimmungen, Arbeitsorganisation, perfekter Service, Preiskalkulation, Kundenbetreuung. Exkursion und praktische Arbeiten werden in den Kurs integriert. Wahlmodul der Ausbildung zur Bäuerin FA, offen für alle Interessierten. Am Ende des Moduls kann die Lernzielkontrolle abgelegt werden. 

• Ort/Datum: Wallierhof / LZ Liebegg, jeweils Mi. 21.03./ 28.03./ 04.04./ 25.04./ 02.05.2012.
• Kursleitung: R. Gygax; R. Steiner; L. Vogt
• Kurskosten: 250.--
• Anmeldung: bis 28.01.2012

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Convenience-Food in der Direktvermarktung

Kurs Nr. 30L

Der Trend zum schnellen Kochen macht auch vor der Direktvermarktung nicht Halt. Im Kurs bereiten wir Halbfertigprodukte für den Verkauf zu. Die Produkte werden deklariert und Kostenberechnungen werden erstellt.  

• Ort/Datum: Wallierhof, Datum offen
• Kursleitung: R. Steiner; R. Gygax
• Kurskosten: Fr. 80.--

wallierhof@vd.so.ch

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Der Blumenstrauss vor dem Haus

Kurs Nr. 31

Rittersporn, Pfingstrosen, Herbstastern usw. sind nicht nur als typische Bauerngartenstauden bekannt, sondern sind auch beliebt als ergiebige Schnittblumen. Der Kurs beinhaltet die Sortimentsplanung einer standortgerechten, über das ganze Jahr blühende Schnittstaudenrabatte und gibt Hinweise rund um die Pflege der Pflanzen. Wir geben Ihnen Hilfe zur Planung Ihrer Rabattensituation in Ihrem Garten. 

• Ort/Datum: Wallierhof, Sa. 31.03.2012, 08:30-11:30 Uhr
• Kursleitung: M. Kündig; C. Kündig
• Kurskosten: Fr. 35.--
• Anmeldung: bis 15.03.2012

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Veredeln von Obstbäumen

Kurs Nr. 32L

Veredeln von Obstbäumen in Theorie und Praxis auf einem Obstbetrieb. 

• Ort/Datum: Brunnenthal, Mi. 18.04.2012, 08:30-16:30 Uhr
• Kursleitung: P. Gut; J. Brägger; W. Lüthi
• Kurskosten: Fr. 60.--
• Anmeldung: bis 05.04.2012

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Flip-Flops - denn der nächste Sommer kommt bestimmt! (W)

Kurs Nr. 33   ausgebucht!

Die ganz speziellen Flip-Flops. Es entstehen einzigartige Modelle für den nächsten Sommer.

• Ort/Datum: Wallierhof Handarbeitszimmer, Mi. 18.04.2012,
  19:00-22:00 Uhr
• Kursleitung: M. Bieli
• Kurskosten: Fr. 40.--
• Anmeldung: bis 04.04.2012

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Treffpunkt Garten 1

Kurs Nr. 34

Auf einem Gartenrundgang erfahren Sie wichtige Tipps und Hinweise zu anstehenden Gartenarbeiten. Ihre aktuellen Fragen werden beantwortet. Auf jedem Rundgang steht ein Schwerpunktthema im Mittelpunkt. Eine kleine Demonstration in der Küche und einen saisonalen Apéro und Getränk runden den Abend ab. Thema Treffpunkt 1: Die Gartensaison ist eröffnet.

• Ort/Datum: Wallierhof, Mo. 23.4.2012, 18:00-19:30 Uhr
• Kursleitung: R. Gygax; C. Kündig; M. Kündig
• Kurskosten: Fr. 25.--
• Anmeldung: bis 19.04.2012

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Männerkochkurs

Kurs Nr. 35   Kurs A ausgebucht!

Ein Basiskochkurs speziell für Männer.

• Ort/Datum: Wallierhof Schulküche, Kurs A: Di. 24.04. und Mi. 23.05.2012,
  Kurs B: Mo. 07.05. und Mo. 04.06.2012, jeweils 19:00-22:00 Uhr
• Kursleitung: M. Bur
• Kurskosten: Fr. 140.--
• Anmeldung: Kurs A bis 10.04.2012, Kurs B bis 23.04.2012

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Apéro und Häppchen (W)

Kurs Nr. 36   ausgebucht!

Viele feine, kleine Häppchen für Ihre Gäste, Familie oder Freunde. Als Apéro oder einfach so für den kleinen Hunger.

• Ort/Datum: Wallierhof Schulküche, Do. 03.05.2012, 18:00-21:00 Uhr
• Kursleitung: E. Rippstein
• Kurskosten: Fr. 60.--
• Anmeldung: bis 19.04.2012

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Traktorfahren für Frauen (Grundbkurs)

Kurs Nr. 37L   ausgebucht!

Wie funktioniert ein Traktor und wie bedient Frau ihn? Theorie und praktisches manövrieren speziell für Frauen. Gefahrensituationen im Gelände und auf der Strasse.

• Ort/Datum: Wallierhof, Do. 03.05.2012, 09:00-16:30 Uhr
• Kursleitung: B. Ochsenbein, Wallierhof; F. Ziörjen, LZ Ebenrain
• Kurskosten: Fr. 190.-- inkl. Verpflegung und Material
• Anmeldung: bis 19.04.2012

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Traktorfahren für Frauen (Aufbaukurs)

Kurs Nr. 38L

Der Aufbaukurs für Frauen, die über Fahrkenntnisse mit dem Traktor verfügen. Sie üben das an- und abbauen von Anhänger und Anbaugeräten, fahren im Gelände und auf der Strasse, rückwärtsfahren und manövrieren mit dem Anhänger und Anbaugeräten.

• Ort/Datum: Wallierhof, Fr. 04.05.2012, 09:00-16:30 Uhr
• Kursleitung: B. Ochsenbein, Wallierhof; F. Ziörjen, LZ Ebenrain
• Kurskosten: Fr. 190.-- inkl. Verpflegung und Material
• Anmeldung: bis 20.04.2012

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Treffpunkt Garten 2

Kurs Nr. 39

Auf einem Gartenrundgang erfahren Sie wichtige Tipps und Hinweise zu anstehenden Gartenarbeiten. Ihre aktuellen Fragen werden beantwortet. Auf jedem Rundgang steht ein Schwerpunktthema im Mittelpunkt. Eine kleine Demonstration in der Küche und einen saisonalen Apéro und Getränk runden den Abend ab. Thema Treffpunkt 2: Einjahresblumen.

• Ort/Datum: Wallierhof, Mo. 14.05.2012, 18:00-19:30 Uhr
• Kursleitung: R. Gygax; C. Kündig; M. Kündig
• Kurskosten: Fr. 25.--
• Anmeldung: bis 30.04.2012

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Apéro- und Desserbuffet für Anbieter von Gastronomie auf dem Bauernhof

Kurs Nr. 40L

Gäste auf dem Bauernhof schätzen Apéro- und Dessertbuffets. Im Kurs bereiten wir ein pikantes und süsses Buffet mit Häppchen und Desserts, die rationell zubereitet werden können. Auch dem Preis wird Beachtung geschenkt.

• Ort/Datum: Wallierhof, Di. 05.06.2012, 13:30-19:00 Uhr
• Kursleitung: R. Gygax; R. Steiner
• Kurskosten: Fr. 90.--
• Anmeldung: bis 15.05.2012

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Treffpunkt Garten 3

Kurs Nr. 41

Auf einem Gartenrundgang erfahren Sie wichtige Tipps und Hinweise zu anstehenden Gartenarbeiten. Ihre aktuellen Fragen werden beantwortet. Auf jedem Rundgang steht ein Schwerpunktthema im Mittelpunkt. Eine kleine Demonstration in der Küche und ein saisonalen Apéro und Getränk runden den Abend ab. Thema Treffpunkt 3: Schädlinge im Anflug.

• Ort/Datum: Wallierhof, Mo. 11.06.2012, 18:00-19:30 Uhr
• Kursleitung: R. Gygax; C. Kündig; M. Kündig
• Kurskosten: Fr. 25.--
• Anmeldung: bis 28.05.2012

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Die Mitbringküche

Kurs Nr. 42

Eine Einladung zum Grillplausch oder zu Kaffee und Kuchen? Hier erhalten Sie Ideen für feine und gut transportierbare Mitbringsel.

• Ort/Datum: Wallierhof Schulküche, Di. 12.06.2012, 19:00-22:00 Uhr
• Kursleitung: M. Bur
• Kurskosten: Fr. 75.-- inkl. Material
• Anmeldung: bis 29.05.2012

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Geschenke aus der Sommerküche

Kurs Nr. 43

Für jeden Anlass, ob Grillparty, Sommerfest oder einfach zum Kaffee, das richtige Mitbringsel. Denn selbstgemacht schmeckt‘ s einfach am Besten und bereitet Freude beim Herstellen und Schenken.

• Ort/Datum: Wallierhof, Di. 03.07.2012, 19:00-22:00 Uhr
• Kursleitung: E. Rippstein
• Kurskosten: Fr. 75.-- inkl. Material
• Anmeldung: bis 19.06.2012

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Feldspritzentest

Kurs Nr. 44L

Um den ÖLN zu erfüllen, müssen die Feldspritzen alle 4 Jahre kontrolliert werden. Bisherige Teilnehmer werden aufgeboten.

• Ort/Datum: Sissach, Dittingen, Hessigkofen, Selzach, ab Di. 16.08.2012
• Kursleitung: B. Ochsenbein, Wallierhof; F. Ziörjen, LZ Ebenrain
• Kurskosten: Fr. 70.--/90.--
• Anmeldung: bis 22.07.2012

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Ernteergebnisse 2012 - Anbauempfehlungen 2013

Kurs Nr. 45L

Wie haben sich die verschiedenen Weizen-, Gerste-, Triticale- und Rapssorten in unterschiedlicher Anbauintensität bewährt?

• Ort/Datum: Wallierhof, Mi. 29.08.2012, 19:30-22:00 Uhr; Restaurant Traube, Büsserach, Do. 30.08.2012, 19:30-22:00 Uhr
• Kursleitung: J. Zürcher
• Kurskosten: Fr. 30.--
• Anmeldung: bis 16.08.2012

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Treffpunkt Garten 4

Kurs Nr. 46

Auf einem Gartenrundgang erfahren Sie wichtige Tipps und Hinweise zu anstehenden Gartenarbeiten. Ihre aktuellen Fragen werden beantwortet. Auf jedem Rundgang steht einen Schwerpunktthema im Mittelpunkt. Eine kleine Demonstration in der Küche und ein saisonalen Apéro und Getränk runden den Abend ab. Thema Treffpunkt 4: Einwinterungsarbeiten.

• Ort/Datum: Wallierhof, Mo. 17.09.2012, 18:00-19:30 Uhr
• Kursleitung: R. Gygax; C. Kündig; M. Kündig
• Kurskosten: Fr. 25.--
• Anmeldung: bis 03.09.2012