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Weiterbildungsangebote

GELAN-Daten im Internet erfolgreich erfassen


Im Rahmen der Frühlingserhebung 2014 müssen alle bewirtschafteten Flächen zum ersten mal räumlich erfasst (eingezeichnet) werden. Dazu muss für jede Bewirtschaftungseinheit die Flächennutzung (Kultur) erfasst werden.


In einem halbtägigen Kurs bietet das Bildungszentrum Wallierhof Unterstützung für BewirtschafterInnen, die die Frühlingserhebung 2014 nicht selbständig ausführen wollen oder können.

Kursziele: Am Ende des Kurses haben alle KursteilnehmerInnen die notwendigen Betriebsdaten für die Frühlingserhebung 2014 erfolgreich erfasst. Sie verfügen über das nötige Wissen, um die eigenen Betriebsdaten in den Folgejahren am Computer selbständig erfassen zu können.

  • Kursdaten: Di. 29.4.2014, 09.00 oder 10.00 bis ca. 12.00 Uhr; Fr. 02.05.2014, 13.00 oder 14.00 bis ca. 16.00 Uhr; Mo. 05.05.2014, 13.00 oder 14.00 bis ca. 16.00 Uhr; Mi. 07.05.14, 13.00 oder 14.00 bis ca. 16.00 Uhr (gestaffelter Kursbeginn, Absprache bei telefonischer Anmeldung)
  • Kursort: BZ Wallierhof, PC-Raum
  • Kursleitung: Mathieu Bezençon und Christian Galliker
  • Kurskosten: Fr. 40.--

Modul Bildungsangebote auf dem Bauernhof


Das Modul richtet sich an Bäuerinnen, Landwirte und Landwirtinnen, die auf ihrem Hof Bildungsangebote für die breite Öffentlichkeit anbieten wollen oder bereits anbieten. Das Modul legt die Grundlage für Anbieter von Schule auf dem Bauernhof.

Traktorfahren für Fauen (Grundkurs für Einsteigerinnen)


Möchten Sie ohne Hektik das Manövrieren mit dem Traktor - mit und ohne Anhänger - lernen? Dann sind Sie als Einsteigerin in diesem Grundkurs willkommen!

Ohne Stress und Zeitdruck wichtige Hinweise zum Manövrieren mit dem Traktor, Anhänger und Anbaugeräte bekommen und üben. Damit Sie das nächste mal, wenn "Not an der Frau" ist, Bescheid wissen.

  • Bedienung des Traktors, wichtige Kontrollen, sichere Manövrieren mit Traktor, Anhänger und Anbaugeräten
  • Gefahrensituationen auf dem Hof und auf der Strasse erkennen und meistern.

Voraussetzung: PW- oder Traktorführerinnen-Ausweis


Leitung:
Fritz Ziörjen, LZ Ebenrain
Referenten: Beat Ochsenbein, BZ Wallierhof und Matthias Lüthy, LZ Ebenrain
Kursort: Werkstattgebäude BZ Wallierhof, 4533 Riedholz
Datum/Zeit: 13. August 2014, 09.00 - 17.00 Uhr
Kosten: Fr. 190.-- inkl. Mittagessen. Zusätzliche Materialkosten werden bar im Kurs eingezogen.
Anmeldung: bis 27. Juni 2014

Traktorfahren für Frauen (Aufbaukurs)


Möchten Sie eine versierte und sichere Lenkerin eines Traktors werden? Hier vertiefen Sie Ihre Kenntnisse im Fahren mit Anhänger im Gelände und auf der Strasse.
Frauen, die sich wünschen, sicher und ohne Stress mit Traktor, Anhängern und Anbaugeräten im Gelände und auf der Strasse zu fahren, sind bei diesem Kurs an der richtigen Adresse.

  • Anhänger an- und abbauen, fahren im Gelände und auf der Strasse
  • Mit Anhänger rückwärts fahren und manövrieren
  • Anbaugeräte wie Kreiselheuer und Schwader richtig an den Traktor anhängen, einstellen und auf dem Feld einsetzen.

Voraussetzungen: Vorhandener PW- oder Traktorführerinnen-Ausweis sowie Fahrkenntnisse mit dem Traktor oder Grundkurs Traktorfahren für Frauen


Leitung: Fritz Ziörjen, LZ Ebenrain
Referenten: Beat Ochsenbein, BZ Wallierhof und Matthias Lüthy, LZ Ebenrain
Ort: Werkstattgebäude BZ Wallierhof, 4533 Riedholz
Datum/Zeit: 14. August 2014, 09.00 - 17.00 Uhr
Kosten: Fr. 190.-- inkl. Mittagessen. Zusätzliche Materialkosten werden bar im Kus eingezogen.
Anmeldung: bis 27. Juni 2014


Gartenkurs 2015


Module/Stoffinhalte

  • Blumengarten
  • Gemüsegarten
  • Obst- und Beerenanbau im Hausgarten
  • Rasenpflege im Hausgarten
  • Kräuter im Hausgarten
  • Floristik
  • Allgemeine Schnittarbeiten
  • Konservieren von Beeren und Gemüse

Kursleitung:
Martin Kündig, Obergärtner, BZ Wallierhof, Höhenstrasse 46, 4533 Riedholz,
Tel. 032 627 99 45 / 12 Fax, martin.kuendig@vd.so.ch

Anmeldung: bis 31. Oktober 2014

Hinweise zu den Kursen


Anmeldungen
werden mittels Anmeldeformular per Post oder Fax, telefonisch auf dem Sektretariat des Wallierhofs oder per Online-Anmeldung entgegen genommen.

Anmeldeschluss ist, falls in der Ausschreibung nicht anders erwähnt, zwei Wochen vor dem Kursbeginn.

Abmeldungen ohne Kostenfolge sind bis zum Anmeldeschluss möglich. Nacher verrechnen wir Ihnen die vollen Kurskosten. Dies gilt auch für eine unentschuldigte Abwesenheit. Bei teilweisen Kursbesuchen ist keine Rückerstattung der Kurskosten möglich.

Absage von Kursen/Wechsel von ReferentInnen werden von der Kursleitung vorbehalten. Bei Absagen von Kursen durch die Kursleitung, werden die Kurskosten nicht verrechnet.

Kursbestätigung wird Ihnen auf Wunsch ausgestellt.

Parkplätze am Wallierhof können von den KursteilnehmerInnen gratis benützt werden.

Fotos von Kursteilnehmenden können ohne Verständigung der Abgebildeten vom Wallierhof für die Kommunikation und Werbung verwendet werden. Wer mit dieser Regelung nicht einverstanden ist, kann dies bei der Kursleitung oder beim Sekretariat melden.

Versicherung ist Sache der TeilnehmerInnen.

Abweichende Angaben in den Kursausschreibungen zu den jeweiligen Kursen haben Vorrang zu den hier aufgeführten Bestimmungen und gelten im Zweifelsfall.


Detailinformationen

In untenstehender Übersichtstabelle können durch anklicken des Kursnamens Detailinformationen zum Kurs abgerufen werden.

Nr.

Bäuerliche Hauswirtschaft

Dauer

Kursdatum

Anmeldeschluss

9L

Brotbacken mit Dinkel

1/2 Tag

07.11.2013

24.10.2013

13L

Modul BP 35 Agrotourismus

10 Halbtage

ab 03.12.2013

19.11.2013

14L

Modul BP 31 Rindviehhaltung

10 Halbtage

ab 03.12.2013

19.11.2013

25L

Bäuerin - mein Beurf, meine Lebensform

1 Tag

16.01.2014

03.01.2014

27L

Modul BP 33 Kleintierhaltung

5 Tage

ab 16.01.2014

06.01.2014

35L

Bäuerinnenbegegnung

1/2 Tag

04.02.2014

21.01.2014

40L

Erfa SchuB

1/2 Tag

01.04.2014

18.03.2014

43L

Modul BP 36 Gastronomie in der Landwirtschaft

5 Tage

ab 19.03.2014

05.03.2014

57L

Modul BP 13 Produkteverwertung

8 Tage

ab 08.08.2014

25.07.2014

Nr.

Obstbau und Bienenhaltung

Dauer

Kursdatum

Anmeldeschluss

11L

Hochstammschnittkurs

1 Tag

09.11.2013

26.10.2013

11L

Hochstammschnittkurs

1 Tag

16.11.2013

31.10.2013

28L

10-tägiger Baumpflegekurs

10 Tage

ab 21.01.2014

07.01.2014

29L

Modulkurs Feldobstbau

7 Tage

ab 21.01.2014

07.01.2014

32L

2-tägigier Baumschnittkurs

2 Tage

ab 29.01.2014

15.01.2014

33L

4-tägiger Baumschnittkurs

4 Tage

ab 29.01.2014

15.01.2014

37L

Grundausbildung Bienenhaltung  ausgebucht!

18 Halbtage

ab 24.02.2014

10.02.2014

38L

Modulkurs Steinobstanbau

15 Tage

ab 25.02.2014

11.02.2014

49L

Veredlungskurs

1 Tag

15.04.2014

01.04.2014

55L

Schnupperkurs Bienenhaltung

1 Tag

12.06.2014

29.05.2014

Nr.

Pflanzenbau

Dauer

Kursdatum

Anmeldeschluss

36L

Pflanzenbautagung

1 Tag

28.01.2014

22.01.2014

58L

Feldspritzentest

1/2 Tag

ab 11.08.2014

28.07.2014

60L

Ernteergebnisse 2014 - Anbauempfehlungen 2015

1 Abend

26.08.2014

13.08.2014

60L

Ernteergebnisse 2014 - Anbauempfehlungen 2015

1 Abend

27.08.2014

13.08.2014

Nr.

Tierhaltung

Dauer

Kursdatum

Anmeldeschluss

10L

Exkursion kostengünstige Rindviehställe

1 Tag

07.11.2013

24.10.2013

23L

Modulkurs Klauenpflege

5 Tage

Beginn 10.01.2014

23.12.2013

31L

Stellschrauben Kälbergesundheit

1/2 Tag

22.01.2014

08.01.2014

47L

Alternativen zur Milchproduktion?

1/2 Tag

02.04.2014

19.03.2014

Nr.

Unternehmensführung

Dauer

Kursdatum

Anmeldeschluss

16L

Direktzahlungen ab 2014 auf unserem Betrieb? ausgebucht!

1/2 Tag

05.12.2013

21.11.2013

16L

Direktzahlungen ab 2014 auf unserem Betrieb?  ausgebucht!

1/2 Tag

06.12.2013

22.11.2013

16L

Direktzahlungen ab 2014 auf unserem Betrieb?  ausgebucht!

1/2 Tag

06.12.2013

22.11.2013

16L

Direktzahlungen ab 2014 auf unserem Betrieb?

1/2 Tag

11.12.2013

02.12.2013

16L

Direktzahlungen ab 2014 auf unserem Betrieb?

1/2 Tag

16.01.2014

03.01.2014

16L

Direktzahlungen ab 2014 auf unserem Betrieb?

1/2 Tag

31.01.2014

20.01.2014

17L

Vollkosten erheben und analysieren

1.5 Tage

Beginn 13.12.2013

29.11.2013

18L

Zeit sparen mit A-TWIN.eBanking Kurs A

1/2 Tag

16.12.2013

02.12.2013

18L

Zeit sparen mit A-TWIN.eBanking Kurs B

1 Abend

16.12.2013

02.12.2013

19L

Graslandbasierte Milch- und Fleischproduktion auf unserem Betrieb?

1/2 Tag

11.12.2013

27.11.2013

19L

Graslandbasierte Milch und Fleischproduktion auf unserem Betrieb?  ausgebucht!

1/2 Tag

17.12.2013

03.12.2013

20L

AP 2014: Wie weiter auf unserem Betrieb?

1/2 Tag

17.12.2013

03.12.2013

24L

Welches ist das ideale Buchhaltungssystem für mich?

1/2 Tag

14.01.2014

23.12.2013

30L

Auffrischungskurs Betriebsführung I: Mit der Buchhaltung arbeiten

2 Tage

Beginn 21.01.2014

07.01.2014

41L

Auffrischungskurs Betriebsführung II: Recht und Versicherungen

2 Tage

Beginn 06.03.2014

20.02.2014

Nr.

Wallierhof für alle

Dauer

Kursdatum

Anmeldeschluss

1

Modul Textiles Gestalten

20 Halbtage

Beginn 10.09.2013

27.08.2013

1

Modul Textiles Gestalten

20 Halbtage

Beginn 12.09.2014

29.08.2014

2

Modul Haushaltführung

10 Halbtage

Beginn 10.09.2013

27.08.2013

3

Modul Verpflegung

20 Halbtage

Beginn 10.09.2013

27.08.2013

3

Modul Verpflegung

20 Halbtage

Beginn 12.09.2014

29.08.2014

4

Nähwerkstatt Kurs A

1 Abend

26.09.2013

12.09.2013

4

Nähwerkstatt Kurs B

1 Abend

24.10.2013

10.10.2013

4

Nähwerkstatt Kurs C

1 Abend

21.11.2013

07.11.2013

4

Nähwerkstatt Kurs D

1 Abend

12.12.2013

28.11.2013

4

Nähwerkstatt Kurs E

1 Abend

23.01.2014

09.01.2014

4

Nähwerkstatt Kurs F

1 Abend

27.02.2014

13.02.2014

5

Trend-Edelweiss

2 Abende

Beginn 22.10.2013

08.10.2013

6

Selbstgemachte Suppen - heissgeliebt Kurs A

1 Abend

24.10.2013

10.10.2013

6

Selbstgemachte Suppen - heissgeliebt Kurs B

1 Abend

19.11.2013

05.11.2013

7

Switzerland meets Thailand Kurs A  ausgebucht!

1/2 Tag

29.10.2013

15.10.2013

7

Switzerland meets Thailand Kurs B  ausgebucht!

1/2 Tag

30.10.2013

15.10.2013

7

Switzerland meets Thailand Kurs C

1 Abend

23.10.2013

9.10.2013

8

Fit für den eigenen Haushalt

5 Halbtage

Beginn: 26.10.2013

12.10.2013

12

Grosse und kleine Maschen Kurs A ausgebucht!

1 Abend

25.11.2013

11.11.2013

12

Grosse und kleine Maschen Kurs B  ausgebucht!

1 Abend

10.12.2013

26.11.2013

15

Die Metamorphose des Veloschlauchs  Kurs A ausgebucht!

1 Abend

03.12.2013

19.11.2013

15

Die Metamorphose des Veloschlauchs Kurs B   ausgebucht!

1 Abend

04.12.2013

20.11.2013

21

Gartenkurs im Jahresablauf, 12-tägiger Gartenkurs 2014  ausgebucht!

12 Tage

Beginn: 06.01.2014

31.10.2013

22

Lass es rosten!   ausgebucht!

2 Abende

Beginn: 06.01.2014

23.12.2013

26

Frisch und fein: Kochen mit Milchprodukten  ausgebucht!

1 Abend

16.01.2014

06.01.2014

34

Zierbrote Kurs A  ausgebucht!

1/2 Tag

29.01.2014

15.01.2014

34

Zierbrote Kurs B  ausgebucht!

1/2 Tag

01.02.2014

15.01.2014

39

Schneiden und nicht Schnipseln

1 Tag

28.02.2014

14.02.2014

42

Maccarons Kurs A  ausgebucht!

1/2 Tag

10.03.2014

24.02.2014

42

Maccarons Kurs B  ausgebucht!

1/2 Tag

11.03.2014

24.02.2014

44

Gäste zum Osteressen Kurs A

1 Abend

25.03.2014

11.03.2014

44

Gäste zum Osteressen Kurs B

1 Abend

10.04.2014

27.03.2014

45

Selbst gemacht - Gut gemacht

1/2 Tag

28.03.2014

14.03.2014

46

Fit für den eigenen Haushalt

5 Halbtage

Beginn: 29.03.2014

15.03.2014

48

Flip-Flops für Teenager

1/2 Tag

09.04.2014

26.03.2014

50

Modul Wäscheversorgung

10 Halbtage

Beginn: 22.04.2014

08.04.2014

51

Modul Wohnen und Reinigungstechnik

10 Halbtage

Beginn: 25.04.2014

11.04.2014

52

Modul Gartenbau

20 Halbtage

Beginn: 25.04.2014

11.04.2014

53

Urbanes Gärtnern - Nutzpflanzen im Balkon- und Terrassenbereich

1/2 Tag

03.05.2014

18.04.2014

54

Treffpunkt Garten 1

1 Abend

12.05.2014

28.04.2014

56

Kräuterlehrgang 2014/2015  ausgebucht!

10 Tage

Beginn: August 2014

30.05.2014

59

Vitamine im Garten selber anbauen

1/2 Tag

23.08.2014

08.08.2014

61

Treffpunkt Garten 2

1 Abend

22.09.2014

08.09.2014

GA

Gartenkurs im Jahresablauf, 12-tägiger Gartenkurs 2015

12 Tag

Beginn: 05.01.2015

31.10.2014

KL

Kräuterlehrgang 2015/2016

10 Tage

Beginn: August 2015

30.05.2015

Modul Textiles Gestalten


Kurs Nr. 1

Nähen Sie Ihre Lieblingsstücke selber! Verschlussarten, Randabschlüsse, Taschen, Nähte, Tricotverarbeitung - all dies bereitet Ihnen nach dem Modul keine Mühe mehr und Sie können mit gekauften Schnittmustern einfache Kleidungsstücke selber herstellen.

  • Ort/Datum: Wallierhof, ab Di. 10.09.2013 oder ab Fr. 12.09.2014, jeweils 09:30-12:00 Uhr
  • Kursleitung: M. Bieli
  • Kurskosten: Fr. 350.--
  • Anmeldung: bis 27.08.2013 oder 29.08.2014 

Modul Verpflegung

 

Kurs Nr. 3

Ob Sie schon lange oder erst seit kurzem in der Küche wirken. In diesem Modul erlernen Sie neben den verschiedenen Zubereitungsarten viele Tipps und Tricks und neue Ideen kennen. Die theoretischen Kenntnisse der Ernährungslehre und der Menuplanung werden mit viel praktischem Tun ergänzt. Die beiden Module dauern je 20 Wochen. 

  • Ort/Datum: Wallierhof Schulküche, ab Di. 10.09.2013 oder ab Fr. 12.9.2014, 09:30-12:00 Uhr
  • Kursleitung: M. Hosmann, M. Bur
  • Kurskosten: Fr. 450.--
  • Anmeldung: bis 27.08.2013 oder 29.08.2014

Modul Wäscheversorgung


Kurs Nr. 50

Das Angebot an Hilfsmitteln für die Wäschepflege ist riesig. Die Werbung verspricht viel. In diesem Modul erhalten Sie viel Wissen und praktische Tipps rund um die Wäscheversorgung. 10 Halbtage.

  • Ort/Datum: Wallierhof, ab Di. 22.04.2014, jeweils 08:30-12:00 Uhr oder
    13:30-17:45 Uhr
  • Kursleitung: H. Rudolf
  • Kurskosten: 250.--
  • Anmeldung: bis 08.04.2014

Modul Wohnen und Reinigungstechnik


Kurs Nr. 51

Ob Single- oder Mehrpersonenhaushalt, dieses Modul gibt Ihnen praktische Tipps und Tricks wie Sie Ihren Haushalt einfach und optimal managen können. 10 Halbtage.

  • Ort/Datum: Wallierhof, ab Fr. 25.04.2014, jeweils 13:30-16:45 Uhr
  • Kursleitung: H. Rudolf
  • Kurskosten: 250.--
  • Anmeldung: bis 11.04.2014

Modul Gartenbau


Kurs Nr. 52

Von A wie Anzucht bis Z wie Zimmerpflanzen. Ob Beeren, Blumen, Gemüse oder Kräuter. Mit dem Fachwissen und den praktischen Übungen aus diesem Modul wird Ihr Garten gedeihen. 20 Halbtage.

  • Ort/Datum: Wallierhof, ab Fr. 25.04.2014, jeweils 08:30-12:00 Uhr
  • Kursleitung: M. Kündig
  • Kurskosten: 350.--
  • Anmeldung: bis 11.04.2014

Urbanes Gärtnern - Nutzpflanzen im Balkon- und Terrassenbereich


Kurs Nr. 53

Auch ohne eigentliche Gartenfläche gibt es viele Möglichkeiten, im Balkon- und Terrassenbereich Blumen, Kräuter aber auch Gemüsepflanzen anzupflanzen. In diesem Kurs werden verschiedene Möglichkeiten, Formen, Kombinationen und Ideen aufgezeigt.

  • Ort/Datum: Wallierhof, Sa. 03.05.2014, 09:30-12:00 Uhr
  • Kursleitung: C. Kündig, M. Kündig
  • Kurskosten: 45.--
  • Anmeldung: bis 18.04.2014

Treffpunkt Garten 1


Kurs Nr. 54

An diesem Abend stehen die Kräuter im Mittelpunkt. Auf einem Gartenrundgang erfahren Sie wichtige Hinweise zu anstehenden Gartenarbeiten, insbesondere auch rund um die Kräuter. Ihre aktuellen Fragen werden beantwortet. In der Küche rundet eine Kochdemonstration mit leckeren Kräuter-Apéros den Kurs ab.

  • Ort/Datum: Wallierhof Schulküche, Mo. 12.05.2014, 18:00-19:30 Uhr
  • Kursleitung: M. Kündig, R. Gygax
  • Kurskosten: 25.--
  • Anmeldung: bis 28.04.2014

Schnupperkurs Bienenhaltung


Kurs Nr. 55L

Am Schnupperkurs erhalten Sie einen vertieften Einblick in die Imkerei. Der Morgen wird ausgefüllt von viel Wissenswertem über die Honigbiene und deren Haltung. Am Nachmittag folgen praktische Arbeiten im Bienenhaus, wo auch frischer Honig geschleudert werden kann.  

  • Ort/Datum: Wallierhof, Do. 12.06.2014, 08:30-17:00 Uhr
  • Kursleitung: M. Strub
  • Kurskosten: Fr. 100.-- inkl. Mittagessen
  • Anmeldung: bis 29.05.2014

Kräuterlehrgang 14/15


Kurs Nr. 56  ausgebucht!

Der 10-tägige Kräuterlehrgang richtet sich an alle, die sich für Kräuter interessieren und ihre Kenntnisse fundiert vertiefen wollen. Themen sind: Botanik, Wildfrüchte in der Küche, Mythologie in der Pflanzenwelt, Inhaltsstoffe der Kräuter, Kräuter für den Hausgebrauch, kultivierte Kräuter, Wildkräuter in der Küche, Kräuterwochenende im Berner Oberland. Bitte Detailprogramm verlangen. 10 Tage. 

Das Detailprogramm kann hier heruntergeladen werden.

  • Ort/Datum: Wallierhof, ab August 2014
  • Kursleitung: M. Kündig, R. Gygax
  • Kurskosten: Fr. 1'050.-- plus Verpflegung und Kosten für Kräuterwochenende und Exkursion
  • Anmeldung: bis 30.05.2014

Modul BP 13 Produkteverwertung


Kurs Nr. 57L

Sie lernen in 8 Kurstagen die verschiedenen Konservierungsarten kennen und praktisch anwenden: Tiefkühlen, Dörren, heiss einfüllen, Sterilisieren, Milchsäuregärung. Die Herstellung von Milchprodukten und von Hefegebäcken gehört ebenfalls zum Modulinhalt. 8 Tage. 

  • Ort/Datum: Wallierhof, ab Fr. 08.08.2014
  • Kursleitung: M. Hosmann
  • Kurskosten: Fr. 350.--
  • Anmeldung: bis 25.07.2014

Feldspritzentest


Kurs Nr. 58L

Um den ÖLN zu erfüllen, müssen die Feldspritzen alle 4 Jahre kontrolliert werden. Bisherige Teilnehmer werden aufgeboten.

  • Ort/Datum: Sissach, Therwil/Witterswil, Subingen, ab Mo. 11.08.2014
  • Kursleitung: B. Ochsenbein, F. Ziörjen, LZ Ebenrain
  • Kurskosten: Fr. 80.-- / Fr. 100.-- 
  • Anmeldung: bis 28.07.2014

Vitamine im Garten selber anbauen


Kurs Nr. 59

Gestaltung eines Beerengartens, Erziehungshilfen und Pflegeaspekte rund um die Beerenwelt werden Ihnen näher gebracht. Neue Beerenarten wie  Maibeere, Gojibeere, Dorman Red, Japanische Weinbeere usw. werden Ihnen an diesem Kurs vorgestellt.  

  • Ort/Datum: Wallierhof, Sa. 23.08.2014, 09:00-12:00 Uhr
  • Kursleitung: C. Kündig, M. Kündig
  • Kurskosten: Fr.40.--
  • Anmeldung: bis 08.08.2014

Ernteergebnisse 2014 / Anbauempfehlungen 2015


Kurs Nr. 60L

Wie haben sich die verschiedenen Weizen-, Gerste-, Triticale- und Rapssorten in unterschiedlicher Anbauintensität bewährt?  

  • Ort/Datum: Mi. 26.8.2014 Wallierhof, Do. 27.08.2014 Rest. Traube, Büsserach; jeweils 19:30-22:00 Uhr
  • Kursleitung: J. Zürcher
  • Kurskosten: Fr. 30.--
  • Anmeldung: bis 13.08.2014

Treffpunkt Garten 2


Kurs Nr. 61

An diesem Abend stehen Kohl und Co. im Mittelpunkt. Auf einem Gartenrundgang erfahren Sie wichtige Hinweise zu anstehenden Gartenarbeiten, insbesondere rund um alle Kohlarten. Ihre aktuellen Fragen werden beantwortet. In der Küche erhalten Sie bei einer Kochdemonstration neue Ideen zum Kochen mit allerlei Kohlarten. 

  • Ort/Datum: Wallierhof Schulküche, Mo. 22.09.2014, 18:00-19:30 Uhr
  • Kursleitung: R. Gygax, M. Kündig
  • Kurskosten: Fr. 25.--
  • Anmeldung: bis 08.09.2014

Kräuterlehrgang 2015 / 2016


Der 10-tägige Kräuterlehrgang richtet sich an alle, die sich für Kräuter interessieren und ihre Kenntnisse fundiert vertiefen wollen. Themen sind: Botanik, Wildfrüchte in der Küche, Mythologie in der Pflanzenwelt, Inhaltsstoffe der Kräuter, Kräuter für den Hausgebrauch, kultivierte Kräuter, Wildkräuter in der Küche, Kräuterwochenende im Berner Oberland. 10 Tage. 

Das Detailprogramm kann hier heruntergeladen werden.

  • Ort/Datum: Wallierhof, ab August 2015
  • Kursleitung: M. Kündig, R. Gygax
  • Kurskosten: Fr. 1'050.-- plus Verpflegung und Kosten für Kräuterwochenende und Exkursion
  • Anmeldung: bis 30.05.2015