Wir überprüfen rund 700 Betriebe im Bereich der Milchproduktion durch regelmässige Kontrollen bei den Landwirten vor Ort. Dazu gehört die Überprüfung der gesetzlich vorgeschriebenen Aufzeichnungen, der Hygiene von Prozessen und Tätigkeiten, der räumlichen Verhältnisse, der Futtermittel und des zur Milchproduktion verwendeten Trinkwassers.
 
Bei Verstössen gegen die gesetzlichen Vorschriften, zum Beispiel bei der Ablieferung von hemmstoffhaltiger Milch (Antibiotika) oder bei zu hohen Keim- oder Zellzahlen in der Milch, verfügen wir die gesetzlich vorgeschriebene Milchsperre. Wir arbeiten dazu eng mit dem kantonalen Veterinärdienst und dem Dienstleistungsunternehmen Suisselab AG Zollikofen für die Land- und Milchwirtschaft zusammen.